こんにちは、ゆったりした時間を過ごすためにはロイヤルミルクティーが欠かせない。シュガーです。
ロイヤルミルクティーが大好きな自分ですが、最近ドトールと似たような雰囲気のロイヤルミルクティーを自宅でも淹れられるようになったので紹介します。
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Contents
美味しいロイヤルミルクティーを自宅で作る!
用意するものはコレ!
- 紅茶葉(アッサム等、ミルクティーに適したもの)
- 牛乳
- ハニーシュガー
紅茶葉は、LUPICIAの『テ・オレ』がおすすめ
ルピシアでミルクティーに向いた茶葉がないか聞いたところ、店員さんがこれをおすすめして下さりました。
茶葉がかなり細かくなっていて煎出しやすく、普通の茶葉に比べて紅茶の味が牛乳の味に負けにくいです。
ドトールのハニーシュガーを買う
そして大きなポイントがこのハニーシュガー!
ドトールでロイヤルミルクティーを注文した際、「専用のハニーシュガーをお付けいたしますか?」と聞かれるアレです。
このハニーシュガーがあれば、ドトールと同じような味を再現することが可能です。
それがコチラ。
私が購入した店舗では普通のシロップ等は置いていたのですが、このハニーシュガーは置いていませんでした。でも店員さんに聞いたら売って頂けたので、一度聞いてみてください!
値段は20個で220円でした。
美味しいロイヤルミルクティーの淹れ方
- 牛乳:水を7:3くらいの比率で用意する。
- まずは水を沸騰させ、沸騰したらテ・オレの茶葉を入れて煮出す。煮出す時間はお好みですが、あまり出しすぎないほうがドトールには近くなります。20秒くらいかな。
- 牛乳をイン!あとは沸騰するまで待ちます。
- 沸騰したら火を止めて完成。
- お好みの器にいれてハニーシュガーを入れて頂く。
器は勿論カフェオレボウルで。
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