ドトールを再現!美味しいロイヤルミルクティーを自宅でいれる方法!

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honeysugar

こんにちは、シュガーです。

ロイヤルミルクティーが大好きな自分ですが、最近ドトールと似たような雰囲気のロイヤルミルクティーを自宅でも淹れられるようになったので紹介します。

美味しいロイヤルミルクティーを自宅で作る!

用意するものはコレ!

  • 紅茶葉(アッサム等、ミルクティーに適したもの)
  • 牛乳
  • ハニーシュガー

紅茶葉は、LUPICIAの『テ・オレ』がおすすめ

theaulait

ルピシアでミルクティーに向いた茶葉がないか聞いたところ、店員さんがこれをおすすめして下さりました。

茶葉がかなり細かくなっていて煎出しやすく、普通の茶葉に比べて紅茶の味が牛乳の味に負けにくいです。

ドトールのハニーシュガーを買う

そして大きなポイントがこのハニーシュガー!

ドトールでロイヤルミルクティーを注文した際、「専用のハニーシュガーをお付けいたしますか?」と聞かれるアレです。

このハニーシュガーがあれば、ドトールと同じような味を再現することが可能です。

honeysugar

それがコチラ。

私が購入した店舗では普通のシロップ等は置いていたのですが、このハニーシュガーは置いていませんでした。でも店員さんに聞いたら売って頂けたので、一度聞いてみてください!

値段は20個で200円ちょっと。

美味しいロイヤルミルクティーの淹れ方

  1. 牛乳:水を7:3くらい(お好み)で沸騰させる。
  2. テ・オレの茶葉をお好みの量入れて煮出す。
  3. 沸騰したら色が茶色くなってくるまで火を止めて待つ。
  4. お好みの器にいれてハニーシュガーを入れて頂く。

器は勿論カフェオレボウルで。

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